無論是與家人團圓,或三五知己歡聚一堂,飯廳都必然是其中的重要場所。如何規劃舒適美觀又能無縫串聯家中各區域的飯廳,變成裝修時不容忽視之問題。在寸金尺土的香港,飯廳往往是現時房屋設計中最先被放棄的空間,但一個舒適的飯廳,絕對是一個家必不可少的一部分。
隨著現代人生活習慣改變,加上小家庭模式為現時主流的家庭規模,設計趨勢開始捨棄單一用途的飯廳設計,偏向採用開放式設計,讓飯廳、客廳甚至廚房連為一體,增加空間的實用性。開放式設計可能會造成混亂的空間感,此時可利用不同的牆身顏色和家具的擺設以區分開各個區域,亦容易帶出不同空間氛圍。
一張合適的餐桌是整個飯廳設計中的靈魂,因此要小心根據家居設計空間和家庭習慣而作出選擇。現時市面上有不少可滿足各種情境的餐桌選擇,例如升降式餐桌可配合情境變身為茶几;反摺式、收納式餐桌可以靈活收藏,用的時候又可以瞬間增加使用空間,方便招待親朋好友。
家具及擺設也是裝修設計飯廳的一個關鍵因素,只要擺放得宜,是可以把整個空間感帶出來,亦可以營造出不同的家居氛圍。例如比起一般的實木餐椅,利用無座位限制的沙發或板凳,更能營造一個輕鬆和舒適氣氛的飯廳。若想飯廳看起來輕便及時尚,可以利用塑料、玻璃和亞克力等透明材料製成的家具達至此效果。
香港住屋以小型單位為主,因此收納功能的合理規劃是不可缺少的。訂製的收納櫃將會是公共區域的主要收納空間,同時也可使空間分區明確。另外也可以考慮將飯廳空間設計成榻榻米形式,以日式矮桌作為餐桌則方便收納,當配上懶骨頭沙發,也可搖身一變成為會客之處或休閒的閱讀角落。
利用家居空間布局,把電視背景牆和餐櫃一體化,在客廳巧妙地擺放一張桌子和四張椅子,將有限的空間最大化的利用起來。另外,可利用玄關隔出小飯廳,巧妙地利用玄關做成飯廳間隔,間隔可以做成鏤空的花窗,這樣既不影響採光又讓「獨立」的飯廳顯得別有一番風味,在餐桌上懸掛暖色調的燈,使用餐的環境變得溫和及有情調。
小型單位容易因空間不足而有窗戶細或者是窗口被其他建築遮擋而存在先天採光不足的問題。若白天不開燈,飯廳位置可能會特別昏暗。飯廳墻面塗上明亮的淺色油漆,例如淺藍色、淺綠色以及淡粉色等可有效解決此問題。另外,亮色色調也更易令人心情愉悅,也可營造放大空間的視覺效果。
採用開放式設計將廚房、飯廳與客廳合為一體,可以節省每一個功能區之間隔所佔用的空間。除了可以令其功能性更加靈活,還可放大飯廳視覺上的空間效果。但須留意開放式設計最好使用統一的裝修風格如相似的顏色或者有相同元素的家居,配搭餐桌、客廳梳化的風格,以免造成空間的混亂感。
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